Da qualche anno a questa parte stanno aprendo in tutta Europa ristoranti e locali dedicati esclusivamente agli amici a quattro zampe, in particolare cani e gatti, che propongono alla clientela piatti ricercati e curati nei minimi dettagli a prezzi accessibili.

Il primo ristorante per cani e gatti buongustai è stato inaugurato qualche anno fa a Londra. Da allora, la moda di creare locali per animali esigenti si è diffusa a macchia d’olio ed è arrivata anche nel nostro Paese.

 

Il locale a cinque stelle più noto del momento, tuttavia, è quello di Berlino che è stato inaugurato solo pochi mesi fa dal giovane imprenditore di successo David Spanier. Entrando nel suo ristorante, i cani possono assaggiare prelibatezze degne di un re a base di carne o pesce. C’è un menù completamente vegetariano studiato appositamente per gli amici a quattro zampe che desiderano cibarsi unicamente di frutta, verdura e cereali. Vengono proposti solo piatti a base di cibi biologici e il loro costo varia da un minimo di tre euro ad un massimo di nove. I padroni dei cagnolini possono aspettare che il loro amico finisca il lauto pranzo accomodandosi in soggiorno dinnanzi al camino acceso.

ristorante per cani berlino
Ristorante di David Spanier

Un altro ristorante prestigioso per cani è Le Toutou aperto da poco a Bruxelles. Il proprietario Bernard Schol, non solo mette a disposizione della propria clientela a quattro zampe “delicatessen” di ogni tipo, ma le serve in ciotole di design realizzati da noti progettisti. Gli alimenti proposti arrivano direttamente da colture e allevamenti rigorosamente biologici e vengono serviti da una schiera di camerieri in divisa.

Le toutou bar
Le Toutou, Bruxelles

L’Italia non è da meno e grazie a Giacomo Fornoni e Tereside Mughetti, che, come precedentemente accennato, hanno inaugurato a Lecco il ristorante Cinque Cerchi.
Si tratta di un locale per persone e animali. Mentre il padrone mangia seduto comodamente al tavolo, l’amico a quattro zampe viene servito ai piedi del tavolo da un cameriere specializzato alla stregua di un normale cliente. In questo caso gli amici animali possono mangiare gratuitamente.

A Torino, invece, esiste il primo bar italiano dedicato a chi ama i gatti, il Neko Café. Al suo interno vivono stabilmente sette gatti che ricevono coccole e attenzioni da parte dei numerosi avventori.

neko cafè
Neko Café, Torino

 

Samuele Tramontano